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Una oferta culinaria para chuparse los dedos. Gran Canaria esconde un gran tesoro grastronómico. Los platos locales merecen ser desgustados con calma, en una amplia oferta existente, donde encontrará desde cocina tradicional a moderna.
En Gran Canaria además de la inigualable oferta turística y la espectacular naturaleza existente encontramos otro singular atractivo: su gastronomía. Porque nuestra cocina ofrece unos platos originales, sanos y únicos que bien merecen ser probados. En la actualidad, a las tradicionales recetas de antaño, se une ahora la vanguardia gastronómica. Una delicia para el paladar que no te puedes perder.
Para tener una visión general, algunos de los atractivos más recomendables serían los siguientes museos y centros de interés: la Casa del Queso; la Casa Museo del Vino; el Museo del Ron; el Museo del Plátano; el Museo de la Sal; la Finca Los Berrazales o el Museo del Gofio.
El vino grancanario, de carácter volcánico, bien merece ser catado
En estos espacios te puedes hacer una idea del rico patrimonio gastronómico y cultural de Gran Canaria. Además en los últimos años se ha potenciado el enoturismo, recuperando importantes viñedos y bodegas de la isla, donde se pueden realizar catas y consumir y probar vino en el mismo lugar donde se elabora. El vino de grancanaria, de carácter volcánico y gracias a los vientos alisios, sin duda posee un sabor y aroma originales que merecen ser catados. Te sorprenderán a buen seguro.
En los 21 municipios de la isla se pueden encontrar restaurantes significativos, donde degustar los platos típicos canarios, algunos de renombre con premios importantes y distintivos, destacando incluso algunos con Estrella Michelín.
Nuestros principales platos, que no te puedes perder son: Potaje de berros; Rancho canario; Sancocho; Tollos en salsa; Vieja a la espaldao guisada; Papas con mojo; Gofio escaldado; Papas piñas y costillas; Ropavieja; Carne de cabra o Conejo en salmorejo. Y por supuesto, es casi una obligación terminar la comida con un postre típico, como por ejemplo Frangollo canario; Mousse de gofio; Leche machanga; Bienmesabe; Quesillo canario; Huevos mole; Polvito uruguayo o Quesadilla del Hierro. Para chuparse los dedos.
